الصيام و تجدد الخلايا

المساهمات : 5 تاريخ التسجيل : 22/04/2008

السلام عليكم

هذا موضوع عن الصيام مفيد لكن وضعته في هذا المنتدى لاني لم اجد منتدى اخر مناسب له و عذرا لذلك

الصيام وتجددالخلايا

اقتضت حكمة الله (تعالى) أن يحدث التغيير والتبديل في كل شيء وفق سُنَّة ثابتة؛فقد اقتضت هذه السُّنَّة في جسم الإنسان أن تتبدل محتوى خلاياه على الأقل كل ستةأشهر، وبعض الأنسجة تتجدد خلاياها في فترات قصيرة تعد بالأيام والأسابيع، معالاحتفاظ بالشكل الخارجي الجيني، وتتغير خلايا جسم الإنسان وتتبدل؛ فتهرم خلاياه،ثم تموت، وتنشأ أخرى جديدة تواصل مسيرة الحياة، وهكذا باضطراد؛ حتى يأتي أجلالإنسان. إن عدد الخلايا التي تموت في الثانية الواحدة في جسم الإنسان يصل إلى 125مليون خلية، وأكثر من هذا العدد يجدد يوميًا في سن النمو، ومثله في وسط العمر، ثميقل عدد الخلايا المتجددة مع تقدم السن. وبما أن الأحماض الأمينية هي التي تشكلالبنية الأساسية في الخلايا، ففي الصيام الإسلامي تتجمع هذه الأحماض القادمة منالغذاء مع الأحماض الناتجة من عملية الهدم، في مجمع الأحماض الأمينية في الكبد (Amino Acid pool)، ويحدث فيها تحوُّل داخلي واسع النطاق، وتدخل في دورة السترات (Citrate Cycle)، ويتم إعادة توزيعها بعد عملية التحول الداخلي (interconversion)،ودمجها في جزئيات أخرى: كالبيورين (purines)، والبيريميدين، أو البروفرين (prophyrins)، ويُصنًّع كل أنواع البروتينيات الخلوية، وبروتين البلازماوالهرمونات، وغير ذلك من المركبات الحيوية. أما أثناء التجويع فتتحول معظم الأحماضالأمينية القادمة من العضلات وأغلبها حمض الألانين- إلى جلوكوز الدم، وقد يُستعملجزء منها لتركيب البروتين، أو يتم أكسدته لإنتاج الطاقة بعد أن يتحول إلى أحماضأكسجينية (oxoacids). وهكذا نرى أنه أثناء الصيام يحدث تبدل وتحوُّل واسع النطاقداخل الأحماض الأمينية المتجمعة من الغذاء، وعمليات الهدم للخلايا، بعد خلطهاوإعادة تشكيلها ثم توزيعها حسب احتياجات خلايا الجسم، وهذا يتيح لبنات جديدةللخلايا ترمم بناءها، وترفع كفاءتها الوظيفية؛ وهو ما يعود على الجسم البشريبالصحة، والنماء، والعافية، وهذا لا يحدث في التجويع؛ حيث الهدم المستمر لمكوناتالخلايا، وحيث الحرمان من الأحماض الأمينية الأساسية، فعندما تعود بعض اللبناتالقديمة لإعادة الترميم تتداعى القوى، ويصير الجسم عُرضة للأسقام، أو الهلاك. فنقصحمض أميني أساسي واحد، يدخل في تركيب بروتين خاص، يجعل هذا البروتين لا يتكون،والأعجب من ذلك أن بقية الأحماض الأمينية التي يتكون منها هذا البروتين تتهدموتدمر. كما أن إمداد الجسم بالأحماض الدهنية الأساسية (Essential Fatty Acids) فيالغذاء له دور هام في تكوين الدهون الفوسفاتية (Phospholipids)، والتي تدخل معالدهن العادي (Triacylglycerol) في تركيب البروتينيات الشحمية (Lipoprotiens)،ويقوم النوع منخفض الكثافة جدًّا منها (very low density liprotien) بنقل الدهونالفوسفاتية والكوليسترول من أماكن تصنيعها بالكبد، إلى جميع خلايا الجسم؛ حيث تدخلفي تركيب جدر الخلايا الجديدة وتكوين بعض مركباتها الهامة. ويعرقل هذه العملية عددمن المعادن والفيتامينات الهامة واللازمة في تجديد خلايا الجسم: كالحديد، والنحاس،وفيتامينات أ، وب 2، وب 12، وفيتامين د، وتقدم خلايا الكبد أيضًا أعظم الخدمات فيتجديد الخلايا؛ حيث تزيل من الجسم المواد السامة، التي تعرقل هذا التجديد، أو حتىتدمر الخلايا نفسها، كما في مادة الأمونيا، التي تسمم خلايا المخ، وتدخل مريض تليفالكبد إلى غيبوبة تامة. إن الصيام الإسلامي هو وحدة النظام الغذائي الأمثل في تحسينالكفاءة الوظيفية للكبد؛ حيث يمده بالأحماض الدهنية والأمينية الأساسية، خلال وجبتيالإفطار السحور؛ فتتكون لبنات البروتين، والدهون الفوسفاتية، والكوليسترول، وغيرها؛لبناء الخلايا الجديدة، وتنظيف خلايا الكبد من الدهون التي تجمعت فيه بعد احتراقالغذاء خلال نهار الصوم، فيستحيل بذلك أن يصاب الكبد بعطب التشمع الكبدي، أو تضطربوظائفه، بعدم تكوين المادة الناقلة للدهون منه، وهي الدهن الشحمي منخفض الكثافةجدًّا (VLDL)، والذي يعرقل تكونها التجويع، أو كثرة الأكل الغني بالدهون كمابينَّا. وعلى هذا يمكن أن نستنتج أن الصيام الإسلامي يمتلك دورًا فعالاً في الحفاظعلى نشاط ووظائف خلايا الكبد، وبالتالي يؤثر بدرجة كبيرة في سرعة تجدد خلايا الكبد،وكل خلايا الجسم، وهو ما لا يفعله الصيام الطبي ولا الترف في الطعام الغني بالدهون.

أشكرك أخي الفاضل على هذه المعلومات القيمة جعل الله ذلك في صحيفة أعمالك وتقبل الله منك